설탕대체 식품의 대해서 알아보자.

페트병 증후군

청량음료로 인해 혈당치가 극과 극으로 치달아 통제할 수 없는 증세

 

대체 설탕의 종류

1. 꿀

꿀은 설탕보다 많은 여러 가지 유기물질이 들어 있어서 그 유해한 정도가 덜하지만 이것 역시 혈당을 빠른

속도로 높이기 때문에 하루에 한두 숟가락 정도로 먹는 것이 좋다.

 

 

2. 자일리톨

대체 감미료로 가장 많이 알려진 자일리톨의 경우는 칼로리가 설탕의 절반 정도이고 비만을 걱정하는 이들에게 단맛을 느낄 수 있게 해주는 감미료 때문에 인기가 많다

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3. 올리고당

유산균 발효에 흔히 첨가 다니는 올리고당은 설탕에 비해서 몸에 흡수 속도가 아주 느리기 때문에 대장까지 도달해서

장내 비피더스균을 증식시키는 작용을 하는 것으로 알려져 있다.

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4. 아스파탐

꿀, 자일리톨, 올리고당과 같은 대체 설탕들은 단맛이 설탕보다 덜하기 때문에 환자들이나 식이요법이 필요한 사람들을

제외하고는 잘 먹지 않는다.

 

설탕 위주로 먹은 실험용 쥐들이 체증 증가량이 더 높은 것으로 밝혀졌다

지방이 설탕보다 높지만 살을 찌우는 속도를 보았을 때는 설탕이 지방 보더 더 해롭다는 것이다.

 

 

 

복부 등 체네의 지방량을 측정하기 위해 쥐를 해서 무게를 측정했더니 지방보다 설탕을 먹인 그룹의 간의 무

게가 가장 많이나갔다. 

간에 기름이 낀 지방간 때문이다.

정제된 설탕은 장에서 빠른 속도로 흡수되어 간에 도착한 뒤 중성지방으로 변한다.

결론적으로 기름진 육류도 해롭지만 설탕 등의 당분도 각종 성인병을 유발한다는 것이다.

탄산음료(설탕)과 육류를 같이 먹으면 체중이 엄청나게 증가한다는 것을 경험하게 될 것이다.