소장의역할과 소장의 기능 장의 역할이란?

장은 우리 면역체계의 가장 중요한 기관 중 하나이다.

장에는 우리 몸의 세포보다 10배나 많은 박테리아가 있다.

드문 경우이지만 박테리아들이 위험한 병균으로 발전하여

셀 수 없이 많은 숫자로 불어나 다른 기관들을 공격하는 일도 있다.

 

일반적으로 장 박테리아들은 해를 주지 않으며 우리와 공생하고 있다.

면역체계는 질병으로부터 우리 몸을 보호할 뿐만 아니라 여러 가지

다른 기능도 수행하는 동맹자이다.

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우리가 잠을 자고 스트레스 호르몬의 휴식을 취하는 밤이면 면역체계는

활발히 움직인다.

밤에는 수없이 많은 상처 입은 세포가 다시 새롭게 재생된다.

 

우리 몸은 다양하고 유연하며 지능적인 시스템으로 미생물세계와 균형을 맞추어

낯선 병균에 함께 대항한다.

그렇기에 건강한 면역체계를 먼저 분석하고 난 다음, 우리는 면역체계의 역할이 왜 그렇게 중요해지고

있는지 자세히 살펴 볼 것이다.

면역체계는 특히나 몸 자체의 병균과 상호 협동 작업을 함으로써

우리 몸을 좀더 건강하게 지켜주는 것이다.

 

소장의 구분 및 소화흡수

∙ 소장은 십이지장(duodenum), 공장(jejunum), 회장(ileum)으로 나뉘며 소화와 흡수가 본격적으로

이루어지고 마무리되는 곳.

∙ 음식물이 들어오면 오디 괄약근 이완➜ 췌액과 담즙이 분비되어 장액과 혼합

∙ 췌액 : 단백질 분해효소(트립신, 카르복시펩티다제), 탄수화물 분해효소(아밀라제), 지방 분해효소(리파아제) 함유

∙ 담즙 : 담즙산염, 콜레스테롤, 레시틴 등이 포함되어 있지만 소화효소는 없다.

지방의 표면 장력을 낮춤으로서 이를 유화시켜 지방소화를 돕는다.

 

 

소장점막

∙ 무수한 주름과 보다 작은 구조인 융모 및 미소융모로 덮여 있다.

∙ 각각의 융모 안에는 모세혈관이 분포되어 확산과 삼투에 의한 수동적 흡수 및 에너지를 소비하는 

능동적 흡수를 통해서 유입된 물질 운반.

 

 

지방의 소화흡수

∙ 소장에서 시작되고 종료

∙ 타액, 위액, 췌액에 포함된 리파아제의 작용과 담즙의 도움으로 분해를 마무리.

∙ 리파아제 : 글리세롤과 지방산으로 분해(담즙의 계면활성작용에 의해 수용성 미셀형태)

∙ 미즙단계의 지방과 단백질➜ GIP호르몬 분비자극(소장으로 넘어가는 속도지연➜포만감)

∙ 수동적인 흡수과정을 거친 지방산은 그 길이에 따라 각기 다른 방법으로 운반.

∙ 킬로미크론 : 흡수된 지질과 단백질로 구성. 림프순환을 거쳐 혈류에 유입.