혈중 콜레스테롤치의 대해서

혈중 콜레스테롤치의 조절

① 담즙, 스테로이드 호르몬, 비타민 D, 세포막 구성

② 혈중 CHOL 15% : 섭취된 음식, 85% : 아세틸 CoA로부터 재합성

③ 지단백(lipoproteins)과 단백질의 복합체에 결합한 상태로 세포와 체액 사이 이동

고밀도 지단백(HDL:high-density lipoprotein)

저밀도 지단백(LDL:low-density lipoprotein)

초저밀도 지단백(VLDL:Very low-density lipoprotein)

 

 

◦콜레스테롤 섭취량 多 - 간의 콜레스테롤 생산 저해

◦포화지방산 : CHOL 생산 촉진, 배출 방해

불포화지방산 : 배출과 이화과정 촉진(특히 오메가-3 계열)

◦LDL ↑ : 흡연, 카페인 섭취, 스트레스 등

◦유산소 운동 : HDL ↑, LDL ↓

◦남자 190, 여자 178이하 CHOL 위험

 

에너지 소비와 섭취의 조절

◦배고픔(hunger) : 체내 생리적 기전

◦식욕(appetite) : 외부 음식물로부터 자극되는 심리적 기전

◦포만감(satiety) : 음식물의 충분한 섭취, 시상하부의 섭식중추(배고픔), 포만중추(배부름) 자극