감자가좋은이유1 항암식품 감자의 효능이란? 감자의 효능이란? 우리 식단에 자주 오르는 채소 가운데 감자를 뺴놓을 수 없다. 기본적으로 반찬으로 다양하게 조리하고 또한, 간식으로도 사랑받는 감자에는 비타민 C가 풍부하게 들어있습니다. 최근 연구 결과에 따르면 감자에 들어있는 성분 중 스테로이드 알칼로이다 배당체라는 물질이 항암작용흔 다는 사실이 밝혀졌습니다. 일본에서는 감자즙이 암에 효과 있다고 알려져 예로부터 민간요법에 널리 이용되어 왔으며, 중국 남부에서도 역시 암 예 방을 위해 항암성분이 들어 있는 가지과(감자) 주기적으로 먹었다고 한다. 또한 감자에는 항산화작용을 하는 비타민 C도 풍부하게 함유되어 있다. 1개(100그램)기준에 32밀리그램이 들어 있는데 이 양은 방울토마토 10개에 들어 있는과 맞먹는 양이라고 합니다. 감자의 주요성분 스테.. 2021. 2. 5. 이전 1 다음
