노란색과일1 베타카로틴효능이란? 노란색 과일에는 '베타카로틴'이 들어 있다. 베타카로틴이 암과 심장질환 등 성인병 예방에 효과적이라는 연구결과가 보고 되었다. 체내에 흡수되면 비타민 A로 변함으로써 면역반응 및 식욕 등 생리적 과정에 관여한다는 것이다. 또한, 백내장, 동맥경화 등을 예방하는데 도움을 준다. 미국 국립 암연구소는 1일 5~6mg의 베타카로틴 섭취를 권장하고 있다. 보통 귤 3개 정도에 들어 있는 양이다. 과일 껍질의 갖가지 색깔을 내는 색소 성분이 바로 플라보노이드이다. 플라보노이드에는 과일의 종류에 따라 여러 가지 성분이 있다, 일단 레몬과 오렌지의 쓴맛을 내는 리모노이드 성분에는 강력한 항암효과가 있다. 성인 남녀가 매일 한 컵의 오렌지 주스를 마신다면 심장발작 위험을 25%까지 줄일 수 있다고 보고 했다. 노란색 .. 2021. 4. 2. 이전 1 다음
