오리알효능1 오리고기효능 오리는 내장 속 기름샘과 꽁지 부분의 지방을 잘 떼내면 닭고기보다 콜레스테롤 양이 작다. 맛도 좋아서 많이 사람들이 찾는다. 음식 문화가 발달한 중국에서는 오랜 전부터 오리를 가장 뛰어나 음식 재료로 생각했다. 흔히 베이징을 대표하는 음식으로 알려진 베이징 덕은 우리의 통닭구이처럼 기름 소스를 발라가며 통째로 훈제해 먹습니다. 일단 오리고기는 불포화지방산으로 콜레스테롤 수치를 낮춘다 중국인이 평소 기름진 음식을 많이 먹어 혈중 콜레스테롤 수피가 높아지기 쉬운데 오리고기를 먹으면 피의 흐림이 좋아지므로 중국인에게는 더할 나위 없이 좋은 식품이다. 오리고기는 다른 육류보다 몸에 이로운 불포화지방산의 함량이 높다. 불포화지방산에 들어 있는 리놀산과 아라키돈산은 콜레스테롤 수치를 낮추어 동맥경화나 고혈압 등 성.. 2021. 6. 17. 이전 1 다음
