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'패스트푸트종류' 태그의 글 목록
인스턴트 식품과 패스트 가공식푸드 문제들
인스턴트식품과 가공식의 문제점 : 식품이 아니라 화학품이다. 식품의 제조, 가공, 보존을 위해 식품에 첨가, 혼합, 침윤하는 물질. " 이상은식품첨가물'의 사전적인 정의이다." 보존제: 세균의 성장을 억제하여 식품의 부패나 변질을 방지 肝에 악영향 발암성 살균제: 식품을 살균피부염고환위축 발암성 유전자 파괴 산화방지제: 산소에 의한 지방이나 탄수화물 식품의 변질을 방지. ☞ 발암성 착색제: 식품의 색을 보기 좋게 함 ☞ 肝, 혈액, 콩팥 장애, 뇌장애, 발암성 발색제: 식품의 색을 선명하게 함 ☞ 肝癌, 빈혈, 호흡기능저하, 급성 구토, 발한, 의식불명 탈색제: 식품의 색을 하얗게 만듬 ☞ 기관지염, 천식, 위점막 자극, 신경염, 순환기 장애 감미료: 설탕의 수백 배 효과로 단맛을 냄. ☞ 소화기 장애,..
2021. 1. 18.
