meta name="naver-site-verification" content="c99fb8411c72c4c6bec2c4861f73d1f459e65167" '생활건강음식자료' 카테고리의 글 목록 (14 Page)
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생활건강음식자료80

기억력 향상과 성 기능 장애 개선에 좋은 인삼 효능 복용법 인삼 인삼은 주로 오장의 기가 부족한 데 사용하며 정신을 안정시키고 눈을 밝게 하며 기억력을 좋게 하는 데도 쓰는 한약으로 동의보감에 기재되어 있다. 인삼은 품종, 토양, 기후, 물에 따라 품질과 성분이 다르고 생산지 역마다 특성이 다르다. 일제시기부터 지역마다 인삼을 제조하는 방식이 다르고 이러한 계기로 각 지역의 인삼을 구분하는 특징이 된 것이다 인삼은 주로 가공방법에 따라 백삼과 홍삼으로 나누어진다. 백삼 백삼은 채굴하여 아무런 가공도 하지 않은 생태로 껍질을 벗겨 햇볕이나 열풍에 말려 일정한 가공 과정을 거쳐 유통하는 인삼을 가리킨다. 홍삼 홍삼은 수삼의 껍질을 벗기지 않고 중기로 쪄서 가공, 수제한 인삼으로 6년 근을 원료로 하지만 최근 전매법이 폐지되어 4~5년 근으로도 홍삼을 만들고 있다. .. 2021. 1. 20.
약의 독을 풀어주고 조화시키는 약방의 감초의 효능 감초 한약재 중에서 인삼이나 녹용처럼 거물급은 아니지만 핵심적인 역할을 수행하는 감초는 탕제를 지을 때 안 들어가는 곳이 없을 정도로 두루 쓰이는 한약이다. 일단 한약재마다 감초가 들어가는 까닭은 여러 가지 약재가 조화를 이루도록 하여 약효를 높이는 상승작용을 하기 때문이다. 동의보감에서는 감초는 온갖 약의 독을 풀어주며, 9가지 흙의 기운을 받아 72가지 광물성 약재와 1,200가지의 모든 약을 조화시키는 효과가 있다. 감초초의 주성분으로 알려진 '글리시리진'이 사스 바이러스의 증식을 억제하는데 탁월한 효능을 발휘했다는 연구결과가 나왔다. 감초의 주성분인 '글리시리진'이 분해한 다른 성분인 '글리 실산'은 부신피질 호르몬과 유사한 작용이 있으며 부신피질호르몬 약물인 코티손과 같은 항염증 작용이 있다는 .. 2021. 1. 20.
당뇨개선과 혈압 강하제 좋은 메밀의 효능 성인병 예방에 좋은 메밀 우리나라에서는 식생활이 서구화되어감에 따라 증가하는 각종 성인병 예방과 치료에 메밀이 효과가 있다는 각종 보고와 함께 메밀의 소비도 증가하고 있다. 메밀이 새로운 건강 기능성 식품으로 주목받는 이유 중의 하나는 루틴 등의 생리활성물질을 다량 함유하고 있기 때문이다. 신장에 좋은 메밀 메밀을 껍질 깨 갈아 농축한 추출물에서 분리한 카테킨 유도체 성분이 흰주의 신장에 독성물질 발생을 억제시키는 효소를 현저하게 증가시키고 사람의 신장 상피세포에서는 독성을 나타내는 지표 효소량을 현저히 줄였다고 발표하였다. 이 카테킨 유도체는 녹차에 많이 함유되어 있으며 항암작용과 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있다. 이 작용으로 메일은 고혈압, 고지혈, 당뇨병 등에 효능이 있을 뿐 아니라 신부전증.. 2021. 1. 20.
인스턴트 식품과 패스트 가공식푸드 문제들 인스턴트식품과 가공식의 문제점 : 식품이 아니라 화학품이다. 식품의 제조, 가공, 보존을 위해 식품에 첨가, 혼합, 침윤하는 물질. " 이상은식품첨가물'의 사전적인 정의이다." 보존제: 세균의 성장을 억제하여 식품의 부패나 변질을 방지 肝에 악영향 발암성 살균제: 식품을 살균피부염고환위축 발암성 유전자 파괴 산화방지제: 산소에 의한 지방이나 탄수화물 식품의 변질을 방지. ☞ 발암성 착색제: 식품의 색을 보기 좋게 함 ☞ 肝, 혈액, 콩팥 장애, 뇌장애, 발암성 발색제: 식품의 색을 선명하게 함 ☞ 肝癌, 빈혈, 호흡기능저하, 급성 구토, 발한, 의식불명 탈색제: 식품의 색을 하얗게 만듬 ☞ 기관지염, 천식, 위점막 자극, 신경염, 순환기 장애 감미료: 설탕의 수백 배 효과로 단맛을 냄. ☞ 소화기 장애,.. 2021. 1. 18.

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