생활건강음식자료80 동물성단백질과 식물성단백질 차이점 단백질은 근육을 키우고 동화상태를 향상시키는 데 가장 중요한 역할을 하는 영양소이다. 규칙적으로 고품질의 단백질을 충분히 섭취하지 않으면 근육질의 멋진 몸매와는 영원한 이별을 해야 한다. 단백질 공급이 제대로 이루어지지 않으면 훈련이 끝나고 나서 근육 세포속에 들어있던 단백질이 스며나와 성장과 회복을 위해 쓰여진다. 바로 이렇게 해서 신체가 질소 불균형, 즉 이화상태가에 빠지게 되는 것이다. 질소 균형을 유지하려면 고품질의 완전단백질을 섭취해야 한다. 달걀 흰자,순살코기,생선, 기름기를 뺀 돼지고기,무지방 유제품 등이 권장할 만한 식품들이다. 콩 종류의 야채에 들어 있는 단백질은 불완전단백질이므로 질소균형 유지에는 효과가 덜하다고 할 수 있겠다. 여기서 불완전단백질이라 함은 완전단백질을 이를 만한 필수 .. 2021. 2. 3. 아침 식사는 숙변이 쌓이는 원인? 왜 아침 식사를 하면 숙변이 쌓이는 것일까? 우리 몸은 공복 시간이 8시간 이상 지속되면 모 틸리나(motilin)이라는 소화관 호르몬이 분비된다. 소화 호르몬은 보통 식후에 분비되는데 모틸린 공복이 장시간 지속될 때 분비되기 시작한다. 이 호르몬은 위장을 청소하는 기능이 있으며 위장의 연동운동을 도와 위벽에 부착된 음식물 찌꺼기와 내용물을 밀어내고 배변을 촉진한다. 공복 상태가 되면 배가 꼬르륵하는 소리를 낸다. 메틸 린이 활발하게 분비되고 있는 것이다. 아침에 배변을 하지 못했을 경우 식사를 하지 않고 있으면 어는 순간 장이 운동을 하기 시작해 배변을 하게 되는 일도 있다. 메틸린이 활발하게 분비되기 시작했기 때문인데 장이 약한 사람은 이런 일이 실제로 있다. 배변은 위와 대장의 반사작용으로 일어.. 2021. 1. 30. 과일과 물을 올바르게 먹는 방법들에 대해서 과일과 물을 올바르게 먹는 방법 과일을 언제 어떻게 먹는가가 중요합니다. 그러면 과일을 바르게 먹는 방법은 무엇입니까? "식후에 과일을 먹지 않는 것입니다. 과일은 빈 속에 먹어야 합니다." 과일을 이렇게 먹으면 몸에서 독소를 제거하고 체중을 줄이고 활동에 필요한 에너지를 공급할 수 있습니다. 과일은 매우 중요한 음식입니다. 가령 빵 두 조각을 먹은 후 과일 한 조각을 먹으면 과일은 위를 거쳐 소장으로 내려가려 하지만 먼저 먹은 빵 때문에 내려갈 수가 없습니다. 이때 음식 전부가 썩기 시작하고 발효해서 산화합니다. 과일이 위에 들어가 다른 음식과 소화액에 닿는 순간 음식 전체가 썩기 시작합니다. 그래서 과일은 공복에 먹든지 식사 전에 먹어야 합니다. 그래서 수박을 먹을 때마다 트림이 난다든가 과일을 먹으.. 2021. 1. 28. 작두콩에 몸에 주는 좋은 효능 및 성분 작두콩 1. 비염 개선에 도움 이 식품에는 소염 작용에 도움을 주기 때문에 비염을 개선하는데 도움을 받을 수 있다고 합니다. 거기에 신체 면역력을 올리는 데에도 도움을 줘 체내 염증 방어를 높이는 데 좋다고 해요 그래서 축농증과 편도선염 중이염 같은 각 화농성 질환에도 도움을 받을 수 있다고 합니다. 2. 신장 건강에 도움 이 콩은 신장을 튼튼하게 해주기 때문에 다양한 질병을 예방하고 개선하는데 도움을 받을 수 있다고 합니다. 그리고 신장으로 인해 생길 수 있는 질병인 요통 등에도 도움이 될 수 있다고 하네요. 3. 소화기관에 도움 이 콩의 성질은 따뜻하다고 하네요 우리나라 사람의 경우에는 짜고 매운 음식을 많이 먹어서 염증 질환이 자주 생기기 때문에 힘들어하는 사람을 많이 볼 수 있는데 이 식품을 꾸준.. 2021. 1. 27. 이전 1 ··· 10 11 12 13 14 15 16 ··· 20 다음
