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'생활건강음식자료' 카테고리의 글 목록 (3 Page)
마그네슘의 효능이란?
마그네슘 마그네슘은 인체 내에 20-28g존재한다. 약60%가 뼈에 있으며 26%는 근육에, 나머지가 연조직과 체액에 있다. 칼륨과 함께 세포내액의 중요한 구성성분이다. tv조선 사진출처 (1) 효능 ○ 칼슘의 대사를 돕는다. 뼈와 치아를 튼튼히 한다. ○ 당질대사, 지질대사, 단백질대사와 핵산의 합성분해에 관계되는 효소의 활동에 불가결한 미네랄 ○ 비타민C, B 복합체, E, 칼슘, 인, 나트륨, 칼륨 등의 영양대사를 돕는다. ○ 체내에서의 인지질(레시틴)의 합성을 돕는다. ○ 항스트레스 미네랄로서 신경계통의 흥분을 진정시키는 천연의 신경안정제이다. ○ 신장결석을 예방·치료한다. 이 때 비타민 A, C를 병용하면 효과적이다. (2) 결핍증 신장질환, 이뇨제복용, 갑상선 기능항진증, 급성 알콜중독, ..
2021. 5. 14.
근육과 조직을 만드는 동물성 식물성 단백질이란?
단백질도 3대 영양소 중 하나이다. 열량은 탄수화물과 마찬가지로 1g당 4kcal이지만, 탄수화물과는 다른 역할을 한다. 탄수화물이 하루하루 생활을 유지하게 해주는 에너지원이라면, 단백질은 근육과 결합조직 등 신체조직을 구성할 뿐 아니라 효소, 호르몬, 항체로서도 작용한다. 단백질을 섭취하면 최종적으로 아미노산으로 분해되어 흡수되고 활용한다. 단백질의 최소 구성단위인 아미노산은 우리 몸에서 만들어지기도 하지만 그렇지 못한 것들도 있다. 스스로 만들어 내지 못하는 아미노산들을 '필수 아미노산'이라 한다. 필수 아미노산에는 라이신, 이소 루이신, 트레오닌, 트립토판, 루이신, 발린, 메티오닌, 페닐알라닌, 히스티딘이 있는데 반드시 단백질 식품을 통해 섭취해야 한다. 단백질은 대표적으로 육류에서 얻을 수 있다..
2021. 5. 4.
